吉祥馄饨

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吉祥馄饨是秉承千年中国饮食文化传统--吉利祥瑞的馄饨与吉祥人的聪明果敢、勇于创新突破、追求品质的精益求精精神融汇而成，创造了“皮嫩、个大、馅多、汤浓”的新式特色馄饨，源于上海、风靡大江南北、香飘京城，名扬海内外。公司简介
吉祥馄饨[1]自1999年成立伊始，就专注于馄饨产品的研发、传播及推广。公司确立了“小店铺、大连锁”的商业发展吉祥馄饨
吉祥馄饨
格局，并不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于上海，着手于全国”的发展战略梯度，实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。吉祥馄饨在短短的15年时间，从1家门店迅速扩张到近2000家店铺，经营网点遍布四十多个大中城市，成为规模最大的馄饨连锁企业。承载着上海市著名商标、中华名小吃、上海名点、2008北京奥运推荐食谱菜品展金奖等多项荣誉，并成为上海市政府的“早餐工程事实项目”之一
吉祥经营的馄饨品种十分丰富，拥有香菇荠菜、虾仁鲜肉、全家福、蛋黄鲜肉、上海菜肉、蛋黄虾仁等十几种经典馄饨品种。此外，吉祥馄饨还根据季节研发出各种时令系列馄饨品种，满足各种口味的消费者；同时在价格方面，吉祥馄饨也一直走着亲民路线，8-18元即可享受任意品种的吉祥馄饨，
为保证产品质量，吉祥馄饨对所有连锁店的食材进行统一采购、统一加工、统一储存、统一配送。与无公害蔬菜基吉祥馄饨
吉祥馄饨
地合作，并签约知名猪肉、面粉品牌。同时吉祥馄饨对馅型调料、外观、重量等制作工艺等都有严格要求，为了保证吉祥馄饨的每一家店铺都能提供新鲜美味的馄饨，吉祥馄饨全部采用订单式生产。每日凌晨，由中央厨房选用新鲜原料，当天加工，手工包制，并通过全程恒温冷藏的冷链配送体系，于营业前送达各家店铺，由吉祥特制的设备恒温煮制，确保每一只馄饨皮馅完整，鲜嫩爽滑。
经营范围
吉祥馄饨自1999年创立伊始以来，致力于馄饨产品的研发、传播和推广。立足上海，面向全国，开展吉祥馄饨在吉祥馄饨
吉祥馄饨
全国的连锁事业。吉祥馄饨连锁加盟项目发扬“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式——特许经营，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将吉祥馄饨打造成连锁中式快餐的著名品牌。
通过科学的管理运营，吉祥馄饨在过去的十年里取得了长足与稳健的发展。目前，吉祥馄饨连锁加盟项目已经拓展到包括北京、上海在内的全国四十多个大中城市，形成了以上海为中心，辐射全国的区域大联网格局，在全社会树立了良好的品牌知名度和美誉度。吉祥馄饨这个民族餐饮品牌被越来越多的消费者所喜欢，已牢牢地植根于中式快餐市场，不断创新，不断发展。
管理团队
公司现有管理人员200多名，90%以上具有大专及大专以上学历。在生产、产品研发、网点开发、营销、营运管理、吉祥馄饨
吉祥馄饨
采购、财务、人力资源等各个岗位工作人员均具备较强的专业实力。
董事长、总裁：张彪
法律专业本科，上海交通大学EMBA
上海市静安区工商联合会常委、
中国烹饪协会快餐委员会委员
副董事长：左兵
工商管理硕士研究生
副董事长：翁联辉
国际金融硕士研究生
上海市人大代表
卢湾区政协委员
卢湾区工商联合会副会长
上海青年创业者联谊俱乐部副理事长
上海食文化研究会理事
上海卢湾区私营企业协会常务理事中国连锁经营协会理事
获得荣誉
2001年11月，成为“上海饮食业行业协会”会员。
2003年4月，荣获“2001-2002年度上海市先进私营企业”。
2003年5月，荣获2001-2002年度卢湾区文明单位。
2003年9月，被中国烹饪协会快餐委员会授予“中国快餐连锁品牌企业”。
2003年10月，上海市工商行政管理局认定为“2002年度守合同、重信用”企业及“2002年度合同信用等级A级”。
2003年10月，由全国劳动和社会保障部、中华全国工商联合会评为“全国就业和社会保障先进民营企业”。
2004年4月，由全国劳动和社会保障部、中华全国工商联合会评为“全国就业和社会保障先进民营企业”。
2004年4月，被上海餐饮业行业协会评为“上海餐饮业著名品牌企业”。
2004年5月，“吉祥馄饨”特许经营项目荣获2003年度上海十大最具潜力4050创业项目第一名。
2004年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2003年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”。
2005年4月，荣获2003-2004年度上海市先进企业。
2005年5月，荣获2003-2004年度卢湾区文明单位。
2005年5月，荣获2003-2004年度上海市文明单位。
2005年11月，吉祥以1.2亿的年销售额入选2004年度中国餐饮百强企业。
2006年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2004-2005年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”。
2006年3月，荣获“上海著名餐饮品牌企业”。
2006年10月，荣获“中国快餐品牌企业”称号。
2008年4月，荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。
2009年1月，被评为“上海名牌服务”。
2009年5月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”。
2010年4月，成为“2009中国特许连锁经营120强”企业之一。
2010年4月，荣获“网络票选我最喜欢的快餐品牌”。
2010年4月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”。
2010年4月，荣获“中国快餐50强”称号。
2010年8月，上海市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号。
2010年12月，当选“上海餐饮业服务世博优秀企业”。
2010年12月，当选“平安世博活动先进企业”。
2011年2月，连续2届当选“上海市名牌”。
2011年4月，再次蝉联“中国特许经营连锁120强”。
2011年5月，当选“年度中国餐饮百强企业”。
2011年5月，再次荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。
2012年3月  荣获上海市先进企业称号
2012年4月，荣获“中国烹饪协会全国餐饮业优秀企业奖”。
2012年7月，再次荣获2011年度中国餐饮百强企业
2003年12月，吉祥“虾仁鲜肉馄饨”、“香菇荠菜鲜肉馄饨”荣获“中华名小吃”称号。
2006年11月，吉祥“香菇荠菜馄饨”被认定为“馄饨大王”。
2006年11月，吉祥“香菇荠菜馄饨”、“鲜肉虾仁馄饨”被认定为“上海名点（小吃）”。
2010年7月，吉祥“荠菜虾仁馄饨”、“香菇荠菜馄饨”被认定为“服务世博名特菜点”。
2011年9月，吉祥馄饨被认定为“老上海味道—经典名菜名点”。
2012年7月 吉祥馄饨被评为最美味馄饨店称号
2012年9月 吉祥馄饨荣获“江淮名小吃”称号
2013年12月世好吉祥荣获上海市著名商标称号
企业文化
【使命与愿景】
发展有中国特色的快餐企业，打造中式快餐的著名品牌，立百年基业。
倡导健康的饮食理念，为广大的消费者提供美味健康的饮食服务，推动现代饮食的科学化、合理化。
【企业理念】
成为中式快餐中的馄饨第一品牌
我们不仅要专注，更要专业；不仅要做好，更要做精；不仅要完善自身，更要成为行业的标杆，以至标准，肩负起带动整个产业发展的责任。
我们拥有专业的团队，共同研究、实践、指导、促进品牌的发展。“吉祥馄饨”凝结着所有来吉祥人的智慧和汗水，我们在经营品牌的同时，承载着厚重的社会责任。“第一品牌”实现的将不只是经营上的“第一”，更是社会责任承载者的“第一”。
【文化释义】
轻松美味，简单生活
连锁行业讲究“3S”原则，即：简单、标准、专业。这个原则正是吉祥能够做到如此规模的基础，我们的工作就是要将这个原则进一步深入到每一个细节中，无论是流程，还是制度，无论是结构，还是氛围。创造和谐的工作氛围，追求组织结构的相对简单和流程的简化，保证管理效率的高效。
在吉祥十年的发展过程也是一个拼搏的过程，我们拥有一个执着于打造百年品牌理想的团队；这个团队拥有迎难而上的勇气，拥有远大的抱负和理想；这个团队一直秉承着让顾客满意，让伙伴满意的准则，实践着百折不挠、开拓进取的精神走到了今天。
大事年表
1999年
第一家吉祥馄饨店在上海人民路开业，人们在馄饨门前排起长队，都说“吉祥馄饨，给我来一碗”。吉祥馄饨
吉祥馄饨
而20多平方的第三家店——石门店创造了日销售1000份的奇迹。同年12月，吉祥馄饨第一家加盟店（吉祥馄饨第六家连锁店）在上海汉口路开业。
2000年
在上海静安区的一个小巷子里，诞生了吉祥的第一个中央厨房，简陋的办公室开始奠定吉祥腾飞的梦想！第一代VI和我们第一代的店员，稚嫩而坚定，吉祥的邻家亲和性赢得了一批批顾客的不断关顾！如今，昔日的店长已经升任区域经理，而吉祥之花已经开拓到了40多个城市。
2003年
为了提升消费体验，吉祥开始了第二代VI的改造，同时，公司搬迁至武夷路，开始了历史性的征程！
2007年
吉祥一直在引领着市场的步伐，导入第三代VI系统，并与国内知名的战略咨询公司合作探讨吉祥的未来之路！2007年12月23日，公司总部从上海武夷路迁址到上海祁连山南路，一座标准化的食品工厂正式投产，此次搬迁，对世好吉祥来讲具有划时代的意义。
2009年
吉祥馄饨十岁了! 社会各界前来致贺，联手日本国誉设计打造门店新形象, 迎接迈向下一个十年的新征程!
2010年
四代VI在上海市场推广，成功向新形象新模式转型。
世博会期间以优质、美味的产品和周到热心的服务为世博做出了贡献，被评为“服务世博优秀企业”。
2011年
成立自有冷链物流公司，引进全新自动化生产线，联合大型蔬菜基地，新建全新标准的超大规模生产中心。
2012年
吉祥馄饨正是启动苏锡常南通市场，在全国范围内加速拓展直营区域的管理。投资1500万、面积约4500平方米的中央厨房建成投产。
2013年
吉祥馄饨正式开拓湖北武汉市场，上海世好餐饮管理有限公司旗下品牌“世好吉祥”被评为上海市著名商标。